El Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE) es el organismo que representa a las empresas más importantes de la cadena productiva de la carne en México. Fundado en 1985, integra a compañías dedicadas al sacrificio, corte, deshuese, empacado y procesamiento de carne, con presencia en todo el territorio nacional.

Desde hace más de 40 años, trabajamos para fortalecer la integración, competitividad y desarrollo de la industria cárnica mexicana. Representamos los intereses del sector ante instancias públicas y privadas, promoviendo iniciativas que impulsen el crecimiento de una actividad estratégica para la economía y la seguridad alimentaria del país.

Los socios y asociados de COMECARNE representan el 90% de las carnes procesadas en México, el 70% de los productos cárnicos listos para su consumo, el 85% de los cárnicos enlatados o en pouch y el 50% de la carne fresca en cortes. En conjunto, generan más de 50,000 empleos.

En 2024, el sector cárnico procesador aportó MXN 299,000 millones al Producto Interno Bruto, equivalentes al 1.2 % del PIB nacional y al 29.8 % del PIB de la industria alimentaria. Asimismo, generó más de 77,000 empleos directos y 366,000 indirectos.

Nuestra misión es fomentar la competitividad del sector cárnico y promover el consumo de proteína cárnica como parte de una dieta balanceada. Nuestra visión es ser el organismo líder de representación de la cadena de la carne y un referente para los tomadores de decisiones.

En COMECARNE reafirmamos nuestro compromiso de trabajar por una industria más fuerte, competitiva y responsable, generando beneficios para toda la cadena de valor y para el consumidor final, el eslabón más importante del sector.